HARIO饭釜 · 厨房小工具

米水换算

称好米,水量马上算。

HARIO 饭釜实物:黑色陶锅、透明玻璃盖和顶部鸣哨握柄
2–3 合用 · 玻璃盖饭釜
g

输入米重

需要加水

—mL

已四舍五入

说明书配比150 g 米 200 mL 水

记住这一点

淘米后充分沥干,再按量加水。

一锅好饭,只要四步按 1 → 4,慢慢来

  1. 淘米,充分沥干

    另用容器淘米,用滤网充分沥干后,再移入饭釜。

  2. 按量加水、浸泡

    浸泡 30 分钟以上

    本次加水 200 mL。冬季浸泡约 1 小时。

  3. 中火煮至沸腾

    通常约 7–10 分钟

    开始鸣响,或玻璃盖内明显冒泡时,保持原火约 1 分钟,再关火。

  4. 关火后,盖好焖饭

    焖约 15 分钟

    焖好后再开盖享用。开盖、端锅用隔热手套,热锅下垫锅垫。

火苗集中在锅底平坦处,不要从锅底外侧大幅窜出。加热时间随火力变化,以实际沸腾状态为准。

再看两条:清洗与使用提醒
  • 不要直接在饭釜里淘米,也不要空烧。使用前检查锅、盖有无裂纹或缺口。
  • 锅体用软海绵和中性清洁剂洗净,别长时间泡水,充分晾干再收好。

米饭熟度会随米种、季节和水温变化;无洗米、糙米按米袋说明炊煮。按 HARIO 玻璃盖饭釜(2–3 合用)说明书整理。